⌛🤬🗜
据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
接得住流量,是长久准备的结果。近年来,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”
🐤(撰稿:邢善天)10版记者调查 - 普及AED,如何可用会用管用(人民眼·健康中国行动)
2024/07/13于凝萍🍄
麻城975万大奖得主:2元钱实现大梦想
2024/07/13林宇紫⛼
让改革发展成果更多更公平惠及人民群众<br />——新思想引领新时代改革开放述评之四
2024/07/13裘宁祥🤸
牛大力桑枝鸡汤治腿凉
2024/07/13慕容月盛🔢
学习小课堂丨讲好中国故事,传播好中国声音
2024/07/13周磊骅❷
沪慢性病患者就诊量小幅上升 专家支招安然度夏
2024/07/12屈楠春🖊
AI有望提振iPhone 16销量!苹果坐稳“股王”宝座
2024/07/12贡楠保🔵
或许终于要解决仁爱礁问题了,但还是要把握好斗争的力度
2024/07/12东明怡c
得物:“极光篮行动”帮助全国更多热爱篮球运动的孩子圆梦
2024/07/11屠亮妹w
聂鲁达诞辰120周年|“聂鲁达主义”
2024/07/11云翔晨🔷